走心機(jī)加工是通過受控的材料去除過程將金屬切割成所需的形狀和尺寸的過程。具有這種共同主題的過程，即受控材料去除，今天被稱為減法制造，與受控材料添加的過程不同。定義的“受控”部分所暗示的確切可能有所不同，但是幾乎總是暗示著使用機(jī)床。

機(jī)械加工是許多金屬產(chǎn)品制造的一部分，但也可以用于木材，塑料，陶瓷和復(fù)合材料等材料。專門從事機(jī)械加工的人稱為機(jī)械師。完成加工的房間，建筑物或公司被稱為機(jī)加工車間。大多數(shù)現(xiàn)代機(jī)加工都是通過計(jì)算機(jī)數(shù)控（CNC）進(jìn)行的，其中使用計(jì)算機(jī)來控制銑床，車床和其他切割機(jī)的運(yùn)動(dòng)和操作。由于CNC機(jī)器無人駕駛，因此可以提高效率，從而降低了機(jī)器車間的人工成本。

三個(gè)主要加工過程分為車削，鉆孔和銑削。屬于雜類的其他操作包括整形，刨削，鏜削，拉削和鋸切。

車削操作是使工件旋轉(zhuǎn)的操作，這是使金屬抵靠切削工具移動(dòng)的主要方法。車床是用于車削的主要機(jī)床。

銑削操作是指切削工具旋轉(zhuǎn)以使切削刃靠在工件上的操作。銑床是銑削中使用的主要機(jī)床。

鉆孔操作是指通過使下端帶有切削刃的旋轉(zhuǎn)刀具與工件接觸來產(chǎn)生或精加工孔的操作。鉆孔操作主要在鉆床中進(jìn)行，但有時(shí)在車床或銑床上進(jìn)行。

嚴(yán)格說來，雜項(xiàng)操作可能不是機(jī)加工操作，因?yàn)樗鼈兛赡懿皇乔行忌a(chǎn)操作，而是在典型的機(jī)床上執(zhí)行的。走心機(jī)加工拋光是其他操作的一個(gè)示例。拋光不會(huì)產(chǎn)生切屑，但可以在車床，銑床或鉆床中進(jìn)行。

需要加工的未加工工件將需要切掉一些材料才能制成成品。成品將是符合工程圖紙或藍(lán)圖為該工件設(shè)定的規(guī)格的工件。例如，可能要求工件具有特定的外徑。車床是一種機(jī)床，可用于通過旋轉(zhuǎn)金屬工件來產(chǎn)生該直徑，以便切削工具可以將金屬切掉，從而形成與所需直徑和表面光潔度相匹配的光滑圓形表面。鉆頭可用于去除圓柱孔形狀的金屬。可以用于各種類型的金屬去除的其他工具是銑床，鋸和磨床。這些相同的技術(shù)很多都用于木工。

加工需要注意工件的許多細(xì)節(jié)，以符合工程圖或藍(lán)圖中規(guī)定的規(guī)格。除了與正確尺寸有關(guān)的明顯問題外，還有在工件上獲得正確的光潔度或表面光滑度的問題。在工件的機(jī)加工表面上發(fā)現(xiàn)的劣質(zhì)表面可能是由于錯(cuò)誤的夾緊，鈍的刀具或不合適的刀具外觀引起的。通常，這種起伏不定的表面光潔度（稱為震顫）表現(xiàn)為起伏不平或不規(guī)則的光潔度，以及在工件的機(jī)加工表面上出現(xiàn)波狀現(xiàn)象。